Иван Фомич Хруцкий в семнадцатилетнем возрасте приехал в Санкт-Петербург, где занимался в Академии художеств в качестве вольнослушателя. Затем он поступает в Академию художеств. Академический Совет очень высоко отметил натюрморты Хруцкого: в 1836 году он был удостоен большой серебряной медали. В том же году ему было присвоено звание свободного художника.

В «Натюрморте с фруктами» художником достоверно передана материальность изображенных предметов. Рассматривая произведение, можно заметить, как подробно он передает особенности каждого из изображенных предметов: гладкую кожуру яблока, влажный срез лимона, бархатистую кожуру персика, их плотность, тяжесть, мягкость, гладкость. Эффект достигается не только благодаря сглаженной манере письма, но и при помощи освещения, воспроизводящего естественный свет, льющийся на стол, где разложены предметы. С большой достоверностью изображена мраморная столешница с трещиной – деталь, которая не важна, но художник  воспроизводит  её так же внимательно, как фрукты, плетеную корзину, стакан с чаем.

В начале XIX века в Императорской Академии художеств жанр натюрморта называли «живописью цветов и фруктов».

На этой столешнице справа подпись И.Ф. Хруцкого, как будто выгравированная на камне.

24 сентября 1839 года И. Ф. Хруцкий «за отличные труды в портретной, пейзажной и особенно по живописи плодов и овощей» был удостоен звания академика живописи.